Me revoilà après quelques jours d'absence ! Pas le temps du tout de cuisiner, j'ai eu de longues journées chargées...^^
Voici une recette de petits pains, faite en 40 mn, cuisson comprise. Ils sont délicieux, moelleux, on a tous adoré chez moi. Je referai cette recette souvent ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Biscottine.
Ingrédients :
- 350 g de farine
- 300 g de fromage blanc 20%
- 1 CàS d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càc de sel
- un peu de lait (pour badigeonner)
Recette :
Mélangez la farine et la levure.
Ajoutez l'huile d'olive, le fromage blanc et le sel.
Mélangez à la cuillère en bois, puis avec les mains.
Faites une belle boule de pâte, qui doit être bien lisse.
J'ai formé 6 petites boules, que j'ai badigeonné de lait.
Cuisson :
25 mn sur 210°.
Les pains doivent être dorés, et doivent sonner creux quand on les tapotent.
Ils sont très bons, tout parfait !
Bonne journée !