Le brocoli, comme l'artichaut, dont les rendements sont remarquables cette année, sont au plus fort de leur saison jusqu'à fin novembre. Le chou-fleur, qui alimente pour le moment essentiellement le marché français, conserve la primauté. Après les premières gelées dans le pays du Nord, il retrouvera toute sa place à l' export.
Sans oublier la pomme de terre (Nicolas, Charlotte, Eden, Berbère...) et les "petits produits" comme le coco de Pimpol, le radis noir, la blette, la carotte, le navet...
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