L'étang de Canet-Saint-Nazaire, à Canet-en-Roussillon, est un site naturel classé Natura 2000 pour ses richesses végétales et animales (plus de 200 espèces d'oiseaux recensées, dont le busard des roseaux, le héron cendré et le grèbe castagneux). Il est géré par l'agglomération Perpignan-Méditerranée depuis 2001. Il est relié à la mer par un "grau"(chenal). D'où la diversité écologique de ce milieu, due au mélange de l'eau douce provenant de quatre rivières avec les eaux de la Méditerranée.Dans cette lagune, une trentaine de pêcheurs y exercent encore, de mai à octobre, une activité artisanale dont la rentabilité repose surtout sur l'abondance de l'anguille. Ils se regroupent au sein d'un "village" sur les bords de l'étang où, en 1993, ils ont construit ou fait construire, pour remplacer des baraques en tôle ondulée pour le moins peu esthétiques, leurs cabanes en respectant des procédés ancestraux, notamment avec l'utilisation de matériaux traditionnels : bois de châtaignier et roseaux (sanils).Chaque cabane (20 m² à partager par deux pêcheurs) est de forme arrondie, pour mieux résister à la tramontane. Elle est composée de trois pièces cloisonnées avec des claies de roseaux : une remise pour le stockage du matériel de pêche, un espace de repos et une pièce centrale pour le séjour et la cuisine.