Barquette croustillante aux fromages

Par Nada

Ce midi j'étais très pressée et je n'avais pas grand chose à manger : une demi baguette rassie et quelques tranches de mimolette et de comté. Pas très appétissant tout ça, mais grâce à un coup de baguette magique ça s'est transformé en un super sandwich.
J'ai fait une entaille dans la partie supérieure de la baguette en laissant un centimètre de chaque coté. Puis j'ai rempli l'intérieur de cubes de comté et de mimolette, 10 mn au four et le tour était joué. La baguette était devenue croustillante, les deux fromages fondants, que du bonheur !