16 novembre 2008
Tounedos à la crème
25 Cl de crème fraîche
Tournedos
Vin blanc
Échalotes
Moutarde forte
Cuire les tournedos suivant le goût de chacun généralement a point.
Préparer une petite sauce en accompagnement:
Faire blondir quelques échalotes dans de l'huile y ajouter du vin blanc laisser réduire. Ajouter 3 cuillère à soupe de crème fraîche et une cuillère à soupe de moutarde forte.
Verser la sauce sur les tournedos et il ne vous reste plus qu'a vous régaler....
Bon appétit!!!
La recette: Tournedosla_crème