Un secret de Croque-Monsieur

Vous savez tous faire le Croque-Monsieur ; je ne vais pas vous apprendre à alterner tranche de pain, tranche de jambon et tranche d'emmental mais je vais vous confier un petit secret qui me vient de mon homme eh oui, en dehors des pâtes, il sait aussi faire de succulents croques......................................


Le secret est comment obtenir une belle croûte bien dorée
sur le dessus des croques................... qui donne un moelleux incomparable........


Pour cela il vous suffit de mettre tremper le gruyère râpé dans un bol avec du lait pendant environ 1/4 d'heure ( voire plus certains laisse même le bol une nuit au frigo ) avant de les enfourner................. Tout simplement !!!!!!



Je vous laisse admirer ces quelques photos et espère vous avoir donné une petite idée de repas du soir rapide,.................
 il ne reste plus qu'à éplucher la salade qui va bien avec !!!!!!!!


Belle journée
@u plaisir
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