Voici un déssert frais et de saison...un délice!
1 citron vert, 1 pamplemousse, 2 oranges, 2 cuillères à soupe de cassonnade, 3 tours de moulin à poivre 5 baies, pincées de fleur de sel.
Prélevez les zestes du citron vert et réservez les.
Récuperez le jus du citron vert et d'une orange.
Pelez le pamplemousse, l'orange , détachez les quartiers et ôtez les membranes.
Mixez la moitié du pamplemousse avec les jus d'orange et citron vert et le sucre.
Placez dans un récipient.
Ajoutez l'autre moitié de pamplemousse en morceaux et les quartiers d'orange.
Déposez les zestes de citron vert, la fleur de sel et 3 tours de moulin 5 baies.
Décorez avec de la menthe.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Bon délice!