Et oui !!
Aujourd'hui, c'est la revue de presse....
Deux bouquins...
Le premier !
La machine à pain
Je suis dans ma période boulange !
C'est vrai aussi que cela faisait beaucoup de temps que je souhaitais m' y mettre...
Je cherche donc toujours l' ouvrage spécial....
Un livre de Marie-Noëlle DELPORTE au éditions SAEP.
Trente huit recettes de pains à réaliser à la MAP (machine à pain)...
Des recettes classiques et d' autres originales. C' est pour ça que je l' ai choisi !
Celles qui m' ont fait de l' oeil:
- pain brioché poire-chocolat,
- pain chorizo-poivrons,
- pain au beaujolais et aux lardons.....
Dès que je peux, je teste et je mets les recettes en ligne.
Pour le deuxième ouvrage, c'est aussi un sujet que j'affectionne beaucoup: les buffets.
Les buffets sympas
C'est un livre aux éditions Dormonval.
On y trouve des idées pour réaliser des buffets. La déco, la mise en place, tout y est.
Cent soixante quatre pages de recettes. Les buffets y sont présentés par thèmes: exotique, tex-mex, barbecue, viva italia....
Il y a un mélange de simplicite et de recettes plus élaborées.
A chaque recette, il y a des logos: sur le temps de réalisation, le coût, le nombre d' invités....
Un livre avec une mine d' idées à exploiter....
Les recettes qui m' ont fait de l' oeil, c'est difficile car il y a plein de petites choses à réaliser...
- un cocktail: "soleil couchant",
- poisson "bellevue"
- bouchons vapeur,
- wontons frits.....
Voilà !!!!
Je vous rappelle que les éditions SAEP, ont mis sur leur site plus de 1000 recettes de cuisine gratuites et illustrées. Elles sont tirées des ouvrages de ses éditions....Allez-y !! C'est ici !