Compote d'hiver épicée: recette pour les fêtes

Par Encuisinectout

Ca y est, c'est demain qu'on attaque les festivités de Noël chez nous! Demain qu'est prévu le premier passage du père Noël, et qu'on attaque les premiers repas festifs.
Donc j'ai commencé les préparatifs dès mercredi, avec un chutney aux figues pour accompagner le foie gras, aujourd'hui, c'était la journée courses et préparatifs de ce qui peut être fait un peu à l'avance.
J'ai séché mes rondelles d'oranges pour la bûche façon tiramisu à l'orange de dimanche midi et le dessert de demain soir est prêt. Ce sera une compote d'hiver épicée, à base de poires, fruits secs, et épices (vanille, badiane, cannelle...) Ca sent très bon dans la maison, et j'ai pu la prendre en photo mais de qualité médiocre en attendant mon nouvel appareil qui sera demain soir sous le sapin!


Comme j'ai déjà réalisé cette recette, je ne la recopie pas, mais vous pourrez la trouver ICI.