Pas de pesée à proprement parlé, faites cela selon ce que vous avez à la maison !
j'ai mis pour ma part :
2 endives
1 bulbe de fenouil
1 pomme jenagold
1 morceau de roquefort
du mesclun
quelques noix
vinaigrette à la moutarde'
et si vous voulez ; du pain grillé coupé en petits morceaux
Coupez et mélangez l'ensemble des ingrédients puis garnir les verrines. Ne mettez l'assaisonnement que quelques instants avt de servir !
Re7 de ma composition©
en mettant de la poire à la place de la pomme, pas de salade mais que des endives...A la place du roquefort , du camembert...