Ingrédients :
- 500gr de riz
- 1 Litre d'eau salée pour la cuisson
- 4 Litres d'eau froide pour le trempage
Préparation :
- Le riz gluant a besoin d'être trempé dans l'eau froide pendant au moins 3 heures avant d'être cuit, sinon vous n'obtiendrez rien de comestible
- Egouter le riz
- Verser le litre d'eau salée dans la cocotte
- Placer le riz dans le panier de cuisson en position haute
- A partir du chuchotement de l'appareil, laisser cuire 25 minutes
A déguster avec de la sauce soja, des beignets de crevette, en accompagnement.... les combinaisons sont vastes !!!