Le mouvement locavore nous vient des Etats Unis.
Là-bas, ce mot n’a que trois ans d’existence et peut se “targuer” d’etre déjà élu mot de l’année par le dictionnaire Oxford américain. En deux mots : achetez local ! C’est-à-dire produit dans un rayon de 160 km (100miles).
Le tout Wall Street s’y met ! Nos AMAP n’ont qu’à bien se tenir…
locavoreenvoyé par savage147
Le site des locavores est ici