Je me suis inspirée de Manon du blog Un zeste de gourmandise..., pour réaliser cette recette. Je suis trop contente, ce sont les meilleurs cookies que j'ai jamais mangé ! Le beurre de cacahuète les a rendu moelleux, fondant, et tout, hmm essayez, vous verrez !
Ingrédients : (pour 25 cookies)
- 30 g de beurre
- 110 g de beurre de cacahuète (avec morceaux)
- 180 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 180 g de farine
- 3 CàS de lait
- 1 càc de levure chimique
- 120 g de pépites de chocolat
Recette :
Mélangez les beurres avec le sucre. Ajoutez l'œuf et le lait. Remuez bien le tout pour avoir une belle pâte.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
En dernier, ajoutez les pépites de chocolat. (J'ai coupé des morceaux d'une tablette, avec un couteau.)
Faites des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson :
15 mn sur 180°.
Comme ça sent bon !
Ils sont beaux, hein ?
Et avec les pépites de chocolat comme ça, c'est meilleur ;)
Bonne journée à tous !