La cannelle et le cumin aussi à ma grande surprise
Je viens de les faire pour le repas de ce midi, car je n'ai pas bcp de temps ...la re7 aussi s'accommode avec le temps
Si vous avez envie de la faire :
500 gr de viande ( je pars sur cette base ensuite adapter les doses )
1 c à c de cumin
1c à c de cannelle en poudre
sel et poivre
1 pointe de maïzena ou de fécule de pomme de terre
Un peu d'huile
1 /2 c à c d'ail lyophilisé ou 1/2 gousse facultatif c'est selon vos goûts
Dans un saladier, mettez votre viande hachée, ajoutez le sel, le poivre, 1/2 c à c de cumin, et 1/2 de cannelle, l'ail si vous en mettez et mélangez le tout. Formez des boulettes .
Dans une poêle, versez un peu d'huile et faites dorer les boulettes pdt au moins 5 min. Saupoudrez dessus la fécule et ajoutez le restant de cumin et de cannelle, ajoutez 1/2 verre d'eau, rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire le tout à petit feu pdt 2 min si la sauce est trop épaisse ajoutez de l'eau
Voilà c'est fin prêt !
Pour l'accompagnement, je vous laisse juge
les enfants aiment l'accompagner de frites
La 1ère fois que j'avais fait ces boulettes, je me suis dis que les enfants ne vont jamais aimer à cause des épices mais j'ai été agréablement surprise ! Ce sont eux qui me les réclament et maintenant je suis ravie de partager ma re7 avec vous !
Crédit vaisselle : LUMINARC
Re7 de ma composition