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Dans ces boissons on trouve, sous le nom de Taurin, de la Taurine.
Selon diverses sources "Internet", c'est un acide aminé fabriqué par le corps à partir de méthionine et de cystéine* . On la trouve dans le corps de tous les mammifères (cerveau, muscles, cœur) et chez les invertébrés.
Elle favorise l'absorption intestinale des lipides comme le cholestérol et les maintient sous forme soluble. Elle est importante pour la vision, le fonctionnement du cerveau (c'est un neurotransmetteur) et les fonctions cardiaques. Elle favorise le passage des ions Na, K, Ca et Mg à travers les membranes cellulaires. Il y a beaucoup de taurine dans le cerveau des petits rongeurs ; d'où des problèmes cardiaques et rétiniens pour les chats nourris sans rongeurs. Elle ne se trouve pas dans les protéines végétales, d'où un certain risque de carence chez les femmes végétariennes pendant la grossesse. La taurine serait utilisée comme remède contre les tics musculaires faciaux, la dépression, l'infertilité masculine, les diarrhées, l'hypotension et le diabète.
Elle n'est pas recommandée pour les enfants, les femmes enceintes, les malades du foie ou des reins.
Des problèmes peuvent surgir quand les boissons riches en taurine sont consommées en même temps que de l'alcool, des drogues ou des médicaments puisqu'elle favorise l'entrée de ces substances dans le sang. L'effet de la caféine est amplifié avec la taurine qui est un stimulant cardiaque. La présence de taurine dans les boissons vise donc à rendre ces boissons encore plus stimulantes.
L'absorption d'alcool entraîne une forte augmentation de la concentration en taurine dans le cerveau et système nerveux central. La concentration de taurine augmente fortement après un effort physique ; faire faire beaucoup de sport aux alcooliques peut donc les aider à se passer d'alcool.
Formule : O H Isolée en 1827 dans la bile de boeuf
HO-S-C-CH2
O H NH2
* donc ne figure pas dans la liste des 24 acides aminés de base
Source Forum BioTiques
Conséquences graves de la taurine