Tarte au gruyère et au miel
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte brisée
- 300 g de gruyère suisse
- 1 cuillère de miel liquide
- 40 g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 80 g de pignons de pin
* Faire précahuffer le four à 200 °
* Faire griller, à feu vif, les pignons de pin dans une poële.
* Déposer la pâte brisée dans le fond du moule à tarte
* Piquer à l'aide d'une fourchette
* Dans un saladier, battre les oeufs en omelette
* Râper le gruyère
* Ajouter dans le saladier la crème fraîche, le gruyère râpé, le miel, les pignons.
* Saler poivrer
* Mélanger
* Verser la préparation sur le fond de tarte
* Enfourner et cuire environ 30-35 mn
* déguster chaud ou tiède