Petite recette tout simple pour servir avec un café ! Très gourmand, et délicieux !
Ingrédients : (pour 15 bouchées)
- 100 g de noisettes
- 100 g de sucre roux
- 150 g de chocolat (noir pour moi)
- un peu d'eau
Recette :
Hachez les noisettes à l'aide d'un grand couteau.
Placez le sure dans une casserole avec un fond d'eau, et laissez cuire jusqu'à ce que je sucre blondisse. (Pour faire un caramel blond.)
Ajoutez les noisettes hachées, et laissez-cuire une minute supplémentaire.
Etalez la nougatine dans un plat huilé, et laissez refroidir et durcir.
Concassez alors la nougatine en petits morceaux.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, et ajoutez la nougatine.
Mélangez bien le tout.
Disposez des petits tas dans des moules en silicone ou sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Avec le reste de nougatine, je l'ai disposé sur certaines bouchées, pour encore plus de gourmandise :p
Laissez refroidir une heure.
Ils sont beaux, et croquants ! Miam !
Je voulais aussi vous montrer le super colis que j'ai reçu de l'épicerie Bahadourian !
Il y a un des bâtons de cannelle, de l'anis étoilée, des citrons confits, de la crème d'amande, des raisins secs blonds, et des épices à tajine ! Je suis super contente, je vais faire pleins de choses ! Miam !
C'est une épicerie fine avec large choix de produits ! Je vous conseille d'aller visiter leur site ! Voici l'histoire d'un héritage gourmand. Une jolie histoire, pour un si beau site !
Bon lundi, moi je retourne bosser, mes demies vacances sont terminées!