pour 4 personnespréparation 10mn, cuisson 10mn- 500gr de bouf haché- 1/2 bouquet de persil- 1 ouf- 1/2 c à café de cumin en poudre- sel et poivreDans une jatte rassemblez la viande hachée, le persil ciselé et l'ouf entier. assaisonnez du cumin, salez et poivrez. malaxez pour avoir une préparation homogèneDivisez en six portions. En pressant bien façonnez-les en longues saucisses aplaties