Un plat originalPréparation : 15 mnPour 4 personnes :. 2 Mozzarella Galbani de 125g. 2 poivrons rouges,. 2 poivrons jaunes. 3 brins de thym frais. de la purée de piment, sel, poivre. 3 cuil. à s. d'huile d'oliveCoupez les boules de Mozzarella en deux, puis en tranches épaisses. Faites cuire 15 minutes les poivrons bien lavés. Egouttez-les, épluchez-les, retirez les pépins, puis coupez-les