J'ai pris la recette des navettes de Fidji, la pâte est très agréable à travailler et se laisse "tresser" sans problème.
J'ai fait la pâte au robot, avec ces proportions :
20 grs de levure fraiche ou 7 g de levure sèche de boulanger
30 cl de lait
500 grs de farine T55 ou T45
40 grs de sucre en poudre
9 grs de sel fin
80 grs de beurre ramolli
Une fois la pâte faite, j'ai coupé des bandes que j'ai tressé sur l'envers d'un saladier
le panier est un peu trop évasé, mais il a eu beaucoup de succès sur la table !
le "toutpetitpeu" de pâte qui restait a été utilisé, on ne jette rien... Fifille Emilie a fait son petit panier
Alors, facile non ?
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