En ce moment chez moi il faut mieux aimer les muffins salés ;-). Cette recette demande peu d'ingrédients pour un résultat vraiment sympa.
- Mélanger la farine et la levure. Incorporer les oeufs, l'huile, la tomate et enfin les olives en 'tranches'.
- Verser la préparation dans les alvéoles d'un moule en silicone pour muffins et enfourner à 180˚ pendant 25 minutes.
Coté calories et diététique:
Comptez 200kcal par muffin (cette recette est pour 6). Servir avec une salade verte et une vinaigrette à la moutarde forte.