Oeufs au lait

Publié le 13 mars 2009 par Calissou

Un dessert délicieux et d'une simplicité folle que je ne fais pas assez souvent !
L'idée d'en faire m'est venue après avoir acheté ces ramequins.
Qu'allais-je bien pouvoir mettre dedans ?

Pour remplir 4 ramequins rouges et 4 ramequins oranges, il a fallu :
- 500 ml de lait
- 4 oeufs
- 75 g de sucre
-1 parfum

  1. Faire bouillir le lait sucré et parfumé.
  2. Battre les oeufs.
  3. Verser le lait chaud sur les oeufs et mélanger.
  4. Remplir les ramequins.
  5. Faire cuire 30 minutes à 150°C (th5) puis 15 minutes à 180°C (th6)