Pour une machine à pain Th 60
ingrédients à incorporer dans l'ordre:
Huile d'olive 1 cs
eau 220 mL=220g
sel 1.5 cc
farine T 65 150 g
farine de blé Kamut® 100 g
levain 1 cs
farine de blé Kamut® 100 g
programme pain français/blanc 750 g
Le kamut ® (âme de la terre) est l'ancêtre de notre blé moderne. Il est d'origine mésopotamienne et de la vallée du Nil. Le pain au kamut® est un pain tendre, riche, d'excellente conservation.
Plus d'infos: http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_farine_kamut.htm