Liste des Restaurants Etoilés d'Alsace au guide Michelin 2009

Publié le 28 mars 2009 par Ciboulette21

Cette année trois établissements alsaciens perdent leurs étoiles :

A renoncé à son étoile :

  • "Le Serge & Co" à Strasbourg (67)


Le 3 étoiles Alsacien :

  • "L'Auberge de l'Ill" à Illhaeusern. (68)

 

Conservent leurs 2 étoiles :


Ont obtenu cette année une première étoile:


Gardent leur étoile :

  • Rendez-vous de Chasse / Bristol                    Colmar (68)
  • Restaurant   JY'S                                          Colmar (68)
  • Le Caveau d'Eguisheim                                  Eguisheim (68)
  • Le Chambard                                                 Kaysersberg (68)
  • Hostellerie Paulus                                         Landser (68)
  • Auberge du Frankenbourg                             La Vancelle (67)
  • Le Cerf                                                         Marlenheim (67)
  • Il   Cortile                                                    Mulhouse (68)
  • Le Bistrot des Saveurs                                    Obernai (67)
  • Au Vieux Couvent                                          Rhinau (67)
  • La Poste                                                       Riedisheim (68)
  • Au Valet de Cœur / La Pépinière                   Ribeauvillé (68)
  • La   Table du Gourmet                                  Riquewihr (68)
  • Hostellerie   du Rosenmeer                            Rosheim (67)
  • Philippe Bohrer                                             Rouffach (68)
  • Auberge Saint-Laurent                                  Sierentz (68)
  • Le Buerehiesel                                              Strasbourg (67)
  • La Casserole                                                  Strasbourg   (67)
  • Auberge du Cheval Blanc                              Westhalten (68)
  • Le Maximilien                                               Zellenberg (68)