Pour 7 yaourts :
1 l de lait entier
1 yaourt
4 cs de sirop de fleurs de sureau de chez Alimenthus
4 cc de sucre
Battre la yaourt.
Ajouter le sirop et bien mélanger.
Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
Et enfin, ajouter le sucre.
Remplir les pots et mettre en yaourtière pour 10h.
Ajouter ensuite, les fleurs de violette cristallisées et mettre au frais.