Je vous souhaite à toutes et à tous de joyeuses pâques en vous offrant cette jolie assiette de coco bonbons et choco et de petits muffins fourrés aux oeufs en chocolat justement:
Ingrédients (pour 20 minis muffins ou 12 muffins):
- 175g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 1 oeuf
- 10cl de lait
- quelques oeufs en chocolat
Recette:
Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter le beurre mou ou légèrement fondu et bien mélanger.
Battre l'oeuf et le lait et l'incorporer au mélange précédent. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Mettre un peu de cette pâte dans des minis empreintes ou à défaut dans des moules à muffins mais ne mettre qu'une petite cuillère à soupe. Beurrer les moules s'ils ne sont pas en silicone.
Incorpoer dans la pâte un oeuf en chocolat.
Mettre au four et cuire 20min.
Laisser refroidir 5 min avant de démouler.
On peut ajouter un petit glaçage coloré et des oeufs en sucre pour la déco.
Bonne journée à tous et n'abusez pas trop des chocolats lol!
Bises.