Ingrédients:
- 250 g d'haricots blancs
- 3 tomates fraîches
- 1 petit oignon
- 2 cuillères à soupe de persil et coriandre finement hachés
- 1 gousse d'ail hâchée
- 4 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de poivre rouge
- Paprika
- Safran
- 1 cube de bouillon de poulet
Trempez les haricots dans de l'eau pendant au moins 2 heures. Mettredans une cocotte les haricots ainsi que les ingrédients à l'exceptionde la coriandre et le persil que l'on mettra en fin de cuisson pour engarder toute la saveur.
Bon appétit ^_^!!