«Gänzeliesel», le nouveau label des producteurs de foie gras alsaciens

Afin de donner une plus grande visibilité à leur filière, Les producteurs-éleveurs alsaciens de foie gras se sont regroupés au sein d’un label. Ce label, «Gänzeliesel», a été lancé officiellement ce dimanche à Obernai dans le Bas-Rhin. Le label regroupe dix-huit éleveurs-gaveurs de foie gras alsaciens qui représentent 90% des producteurs de foie gras de la Les articles sur le même sujet :

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