Lors d'un échange gourmand, Nounougarde m'avait envoyé des bergamotes de Nancy et suggéré d'en faire des yaourts ! Mais qu'elle bonne idée elle a eu !!! C'est un vrai régal ! Pour 7 yaourts : 1 l de lait entier 1 yaourt nature 21 bergamotes de Nancy Faire bouillir le lait et y faire fondre les bergamotes. Laisser refroidir. Battre le yaourt et ajouter le lait. Répartir dans les pots et mettre en yaourtière pour 10h.