Quand les fromages d'Auvergne s'invitent à l'apéro ! , c'est Lilo qui nous demande de cogiter. En ce qui me concerne, il ne s'agit pas d'une idée révolutionnaire mais d'un accord "fingerfood" qui fonctionne très bien, et je l'avoue éprouvé depuis longtemps : figues et bleu d'Auvergne. Je me sens presque ridicule de vous donner la recette mais après tout est-ce que les choses les plus simples ne sont pas les meilleures ? Très bon week-end à tous et surtout bon apéro !
Figues violettes au bleu
Pour quelques mains gourmandes
1/2 buchette noire (un pain noir aux graines, un peu "brut" que je trouve au Monoprix)
quelques figues violettes
du bleu d'Auvergne
un peu de poivre du moulin
Couper le pain et les figues en très fines tranches. Sur le pain, étaler un peu de fromage et surmonter de tranches de figues. Donner un tour de poivre du moulin.