Pour 5 verrines :
- 350-400 g de fraises ( je n'ai pas pesé ce qui me restait mais en gros ça doit faire ça)
- 20 cl de crème liquide
-30 cl de lait
- 7 cuillères à soupe d'édulcorant
-1 cuillère à café rase d'agar-agar
- quelques fruits rouges pour décorer
Mettre la casserole et le lait à chauffer avec les fraises coupées en morceaux et l'agar-agar.
Retirer du feu et ajouter l'édulcorant.
Mixer le tout et verser dans les verrines.
Faire prendre au réfrigérateur pendant une nuit.