Gaspacho de fraises

Par Cocopassions

Le soleil est là.Les orages aussi. Alors pourquoi pas une recette rafraichissante, rapide et délicieuse. Une façon pour moi de manger un dessert ;o)

Soupe de fraises


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de fraises gariguette
- 1 jus de citron
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- Mixer les fraises avec la moitié du jus de citron et le sucre glace.

-Dresser dans des assiettes ou des petits bols à soupe et garder au frais jusqu'au service.