Leçon de sandwich n° 1 : les pains

Par Thierry Roussillon
Quel pain choisir ?
Celui que vous voulez bien sûr : baguette, pita, bagel, muffins anglais, ciabatta, ciabattina, pain de mie, pain viennois, pain au lait, etc.
Croustillants ou moelleux, salés ou sucrés, blancs ou complets, natures, aux fruits ou aux céréales, tous les pains peuvent être garnis sous forme de sandwichs. Et pas que les pain, d'ailleurs, du côté des viennoiseries, croissants, petites brioches ou brioches tranchées peuvent être également utilisés comme base à un sandwich sucré ou sucré/salé.
Alors pour votre sandwich, faites preuve de créativité ! Et pour gagner un week-end pour 4 au parc du Puy-du-Fou, participez au grand concours de sandwiches de Recettes Pour Tous : http://www.recettespourtous.com/concours/8335_sodebo