Que le temps passe vite, je n'ai pas vu défilé cette année en votre compagnie.
C'est avec toujours autant de plaisir que je vous propose mes recettes avec parfois quelques oublis dans mes ingrédients mais heureusement vous êtes là pour me rappeler à l'ordre et me permettre de rectifier. Je suis ravie de constater que des fidèles lecteurs restés jusque-là anonymes se sont fait connaître et laissent un petit mot pour commenter ou poser une question, les échanges deviennent plus nombreux et c'est très bien ! Je suis ravie si je peux vous aider, selon mes compétences bien sûr.
Quoi de neuf cette année ? Une rubrique de recettes par ingrédients que vous consultez régulièrement. La mise en place d'une newsletter ou plus exactement un abonnement aux publications des messages, vous êtes nombreux à avoir compris le principe. Pour ceux qui veulent s'inscrire, inscrivez votre adresse mail en haut à gauche sous ma frimousse et laissez-vous guider (attention ne décochez rien car il m'arrive parfois d'envoyer une newsletter exceptionnelle).
Enfin de belles rencontres sont prévues au salon du blog culinaire au mois de novembre et je m'en réjouis à l'avance.
Pour cette anniversaire, je vous propose une petite rétrospective des recettes les plus visitées ces 5 derniers mois. Allons-y !
Cliquez sur le titre ou la photo pour voir la recette !
Tapioca au lait et à la vanille
C'est une de mes recettes préférées découverte grâce à ma soeurette et en plus elle est économique.
Bricks à la dinde et au riz parfumés à la mangue
et au basilic
J' y détaille le pliage des feuilles de brick.
Gâteau délice au chocolat au lait
Un gâteau très simple à réaliser, idéal pour les débutants en cuisine et en plus c'est un vrai délice.
Endives au miel
Une recette pour faire aimer les endives aux plus récalcitrants et je peux vous dire que ça marche !
Langue de boeuf sauce madère
Un classique de la cuisine et je suis surprise qu'elle fasse partie de ce hit.
Petits fondants aux noisettes au coeur pralinoise
Une de mes recettes pour liquider les blancs d'oeufs, l'association noisettes/pralinoise est un pur bonheur.
Petits croissants à la noix de jambon et boursin
Technique de réalisation très facile pour des petits croissants tout beaux et tout bons à garnir selon nos envies.
Moelleux au surimi
Un gâteau salé à base de surimi, curry et yaourt.
Tarte au chocolat au lait de Benji
Recette donnée par un pro en pâtisserie. La ganache est à tomber !
Flan au lait de coco façon "far"
C'était un flan à la noix de coco qui s'est amélioré de quelques pruneaux.
Encore une fois merci pour votre fidélité et en route pour la 5ème !