ou gâteau dit : à la grille des coupe frites!!! (à cause des quadrillages!!)
même si on ne voit pas très bien les empreintes sur les biscuits!!! (à refaire c'est sûr!)
ils sont très très bons!!! et d'une simplicité enfantine!!
les ingrédients :
1 ou deux oeufs selon absorption
125 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
400 g de farine voire plus + 1 pincée de sel
1 zeste de citron
120 g noix de coco
1 sachet levure
1 verre de l'huile (60ml)
et pour décorer le biscuits un petit bol fait d'un mélange sucre/noix de coco
préparation :
mélangez l'oeuf et les sucres, ajoutez le beurre puis bien travailler avant d'ajouter l'huile et le reste des ingrédients
confectionner de petites boules dont vous passerez le haut dans le mélange sucre/coco puis disposerez sur une plaque
donnez l'empreinte quadrillage avec le moule (à défaut utilisez la grille des coupe frites)
et faire cuire à four modéré