Cuisson : aucune
Pour 4 personnes :
300g de chair de crabe
2 pamplemousses rouge
1 avocat
1 oignon rouge
1 endive
jus d'1/2 citron vert
1 filet d'huile d'olive
Sel, poivre
Epluchez les pamplemousses et coupez les en petits dés.
Epluchez l'avocat, retirez le noyau et coupez le en petits dés également.
Epluchez l'oignon et émincez-le.
Coupez l'endive en rondelles.
Déposez le tout dan sun saladier et mélangez.
Ajoutez la chair de crabe.
Versez le jus de citron sur la salade, le filet d'huile d'olive.
Assaisonnez et mélangez.
Réservez au frais pendant 1 heure minimum.
Voilà c'est prêt, bon appétit et à demain!