Bonjour, bonjour! Avec ce grand soleil, je vous propose une recette fraîcheur
et diététique aux saveurs de la mer!
Cuisson : aucune
Pour 4 personnes :
1 pamplemousse
1 jaune d'oeuf dur
2 yaourt bulgares
150g de salade
16 crevettes
1 bouquet de ciboulette
Sel, poivre
Epluchez le pamplemousse au dessus d'un saladier pour récupérer le jus.
Coupez-le en dés.
Ecrasez le jaune d'oeuf dur.
Mélangez-le avec les yaourts. Salez, poivrez. Mélangez.
Ajoutez les dés de pamplemousse, la salade, les crevettes.
Disposez la ciboulette ciselée sur le dessus de la salade.
Mélangez. Servez très frais.