Le critique gastronomique François Simon, vraisemblablement au Brésil en ce moment, nous offre une série d'articles sur la cuisine Paulista qui confirment que São Paulo est bien une des capitales gastronomique du monde (en sus d'être la capitale économique du Brésil et la plus grande ville d'Amérique du sud).
A lire sur Blog de François Simon.
J'avis eu le plaisir de dîner chez DOM il y quelques années et c'était déjà de grande qualité, mais maintenat que c'est considéré comme un des meilleurs restaurant du monde....