Ingrédients:
* 400 de fèves
* 1 gousse d’ail
* 1 cac de cumin
* 1/2 cac de poivre
* 1 cac de paprika
* 1 cas de persil haché
* 2 cas d’huile d’olive
* 1 cas de jus citron
Préparation:
* Bien laver les fèves, les coupés en grands morceaux.
* Dans une casserole pleine d’eau salé les faire cuire 20 minutes, les faire égoutter.
* Dans une poêle, mettre les fèves, les épices, gousse d’ail, l’huile d’olive, et les faire revenir 5 minutes avant de le retirer de feu, ajouter le jus de citron, persil haché.