Ingrédients:
* 150g de riz
* 1/2 poivron rouge
* 1/2 poivron vert
* 1 oignon
* un peu de cardamone
* sel
* 1 cas d’huile
* 1/2 cac de poivre
* 1/2 cac azafràn
* d’eau
Préparation:
* Dans un poêle huilé, faire revenir l’oignon coupé en petit dés.
* Laver et couper le poivron en petit dés, les ajouter au oignon, ajouter les épices, les grains de cardamone, faire revenir le tout 5 minute.
* Ajouter le riz, remuer, l’eau et laisser cuire.
* Dresser selon vos choix, décorer avec œuf dur et des olives.