Pour 4 personnes
Ingrédients :
· 400 g de macédoine de légumes surgelés
· 200 g de jambon blanc
· 2 oeufs
Elaboration :
· Cuisez la macédoine à la vapeur 10 mn, l'égouttez. Mixez le jambon avec la crème et les oeufs.
Mélangez la macédoine avec le jambon et le basilic haché. Assaisonnez.
· Versez la préparation dans un moule en aluminium beurré. Couvrez d'un film alimentaire et cuisez 30 mn dans le bol vapeur (Vitasaveur). Démoulez et servez chaud ou froid avec un coulis de tomates au basilic.
Jossie jossie@netcourrier.com>