Assiette anglaise N°1 : Couleurs d'espagne

Par Pierre Gallego

Voici une assiette anglaise qui a tout pour plaire !Raisin, melon, oignon de printemps beurre et sel, tomates, jambon de pays, saucisson, poulpe en sauce, poivron marinés, coeur de salade huile d'olive et rosca (voir la recette de la rosca plus tard...)
Simple : Il y a tout dans l'assiette : de l'entrée au dessert!