Pour un pique-nique improvisé, j’ai réalisé ce cake à la ratatouille… Voici les ingrédients pour 4 personnes :
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de gruyère
- 2 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- une petite boite de ratatouille (env. 360g)
- sel, poivre
- Dans le bol d’un robot (crochet K), déposer les 3 œufs avec la farine et la levure. Puis mélanger…
- Ajouter l'huile, le lait, le gruyère, la ratatouille, le sel et le poivre puis mélanger…
- Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 mn à 200°.