Me voilà avec une tonne de noix ramenée par un collègue de mon mari, je décide de commencer par faire une petite tarte salé avec une pâte brisée à la Coriandre (je suis folle de cet aromate)
Il vous faut pour la pâte brisée à la Coriandre :
3 CS de coriandre hâchée
200 g de farine
100 g de beurre
5cl d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture
1 poignée de noix
1 tomate
1 bûchette de fromage de chèvre
50 g de copeaux de parmesan 1 CS de coriandre
J'ai mis tous les ingrédients de la pâte dans le robot, puis bzzzzzzz, j'ai rassemblé la pâte en une boule puis étalé sur le plan de travail, zou dans le plat à tarte, vu la qualité de mon four(pour le moment) j'ai précuit ma pâte, ensuite j'ai disposé les rondelles de tomate et les rondelles de chêvre, j'ai parsemé du parmesan, des noix et de la coriandre et hop au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ma foi, alliance sympatique