"Tout ce que vous vouliez savoir mais que vous ne pouviez pas voir" c'est l'accroche de quelques pépites de "off" de l'émission Ness Nessma. Tournées par Sophia Baraket (fille de Achraf Azzouz éditrice de plusieurs livres tunisien) ces off présentent les coulisses du studio, le maquillage des invitées et des animateurs Fawez Ben Tmessek, Sawsen Mâalej, Maha Chtourou, Amine Idjer et Kaoutar Boudarraja.
Déjà plusieurs off sont en lignes Safy Boutella, Fethi Haddaoui, Nour-Eddine Lakhmari, Khansa Batma
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