Pour 4 personnes 3 aubergines 1 demi c.à.c de vinaigre de vin rouge 1 tomate 4 c.à.s d'huile d'olive le jus d'1/2 oignon 1 gousse d'ail 6 feuilles de basilic, 1 c.à.s de persil frais haché ou coriandre Sel et poivre du moulin Réalisation Préchauffer le four à 200°C Laver les aubergines, les [...]