Plat indémodable mais tellement bon...
Ingrédients pour 4 :
- 16 boulettes fraiches ou surgelées
- 1 oignon
- 1/2 verre de vin blanc
- 25 cl de coulis de tomates
- 1/2 cube de boeuf
- sel & poivre
- 1 pincée de sucre
- herbes de Provence
- 375g de spaghettis
Préparation :
Saisir les boulettes avec un noisette de beurre.
Une fois les boulettes bien dorées, ajoutez l'oignon coupé finement
puis le vin.
Laisser cuire à feux doux 5 min.
Incorporer ensuite le coulis, les herbes de Provence,le sucre, le 1/2 bouillon cube, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 20 min.
Pendant ce temps cuire les spaghettis "al dente".
Servir bien chaud avec du gruyère râpé ou du parmesan.