Pendant nos vacances nous sommes allés manger au restaurant Les Marronniers, au cœur du Pays de Cocagne, à Viterbe, entre Lavaur et Castres, restaurant de terroir, il reflète la gastronomie riche et
généreuse d’une terre de tradition, servie par un climat bienveillant.
Nous avons pris le menu cocagne et c'était extra !
Voici un lien vers leur site : ici
Au menu (pour moi)
Salade gourmande au foie gras de canard
Dorade rôtie au thym, pommes de terre à oa fourchette
Crumble aux fraises glace à la pistache
Au menu : (pour mon mari)
Poelon d'escargots aux croûtons
Pintadeau aux girolles, pommes de terre en gratin, haricots coco et piment d'espelette
Carpaccio d'ananas et sorbet aux fruits de la passion
Si vous passez par là, je vous le conseille vivement...