Après la listériose et autres problèmes de santé causé par un système alimentaire de plus en plus industrialisé, les gouvernements et l’industrie agroalimentaire tentent de justifier l’irradiation comme solution technologique-miracle aux défaillances structurelles de leur système. L’organisation canadienne-anglaise Beyond Factory Farming (Au delà de la ferme usine) a produit (en anglais) une très bonne synthèse des problèmes entourant l’irradiation. L’alternative est une agriculture biologique, locale et saine. Et bien sûr toujours sans OGM!