la pâte:
* Feuilles de bricks
* Beurre fondu
* miel
La farce:
* 1/2g d’amande
* 250g de sucre
* 1cas de beurre
* un peu de cannelle et de gomme arabic
Préparation:
* Ebouillantez les amandes et mondez-les, mixer- les avec le sucre, puis ajouter la cannelle, fleur d’oranger, le beurre et bien mélanger jusqu’a obtenir une pâte d’amande homogène.
* Faire des longues bâtonnets.
* Á l’aide d’une machine à pâte couper les feuilles de brick finement , les arroser au beurre, disposer une bâtonnet d’amande et rouler.
* Diviser-les en petits cigares.
* Déposer-les sur une plaque allez au four, faire dorer au four et arroser les au miel.